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砂锅烤板栗(3/10)
把板栗清洗干净沥干水份，或用厨房纸擦拭水份。
每一个板栗用菜刀划一道口子，以防在砂锅里高温烤的过程板栗爆开来。
砂锅内侧底部铺一张锡纸。
晾干的板栗铺在锡纸上。
砂锅置于煤气灶上，中大火烤三分钟转中火。
揭开砂锅盖子把板栗翻个面，或戴防烫手套拿起砂锅晃动砂锅。
中火大概再烤五分钟左右可以关火，中途记得打开观察，防止板栗烤焦。关火以后可以利用砂锅的余温焖几分钟，不要马上揭盖。
这样一个黑乐砂锅版烤板栗就可以吃了，非常简单快捷，无添加吃起来又放心。
也可以不垫锡纸，直接把板栗放在砂锅里炒，但记得经常多翻炒，避免烤黑。
刚烤好的板栗吃最佳，冷了以后口感香味都会差一些，也不可贪嘴一次性吃太多，一次性吃太多容易引起滞气。