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家常牛肉饭(1/15)
牛肉洗干净切块
冷水下锅，加入八角，生姜，料酒
撇去浮沫
捞出备用
准备配料:葱姜蒜，洋葱，西红柿
土豆，胡萝卜切块
起锅烧油，葱姜蒜炒出香味
加入洋葱，西红柿，翻炒
加入焯好的牛肉翻炒，加入生抽继续翻炒
加入热水大火烧开转中火(做牛肉全程用热水)
半个小时左右加入土豆，胡萝卜
加入适量盐
住到汤汁浓稠，土豆胡萝卜煮熟就可以出锅了
先来一口汤，好喝
汤汁浇在米饭上面，可口呀(今天焖了燕麦米饭)