6寸芒果慕斯蛋糕的做法_菜谱

将100g饼干放入保鲜袋里然后用擀面杖擀碎即可

40g黄油隔水融化

融化好的黄油倒入饼干碎拌匀倒入6寸活底模具压实，冷藏30分钟

慕斯层 ①25g芒果打成泥，10g吉利丁片用冷水泡软 ②芒果泥放入小锅加热到温热➕已泡软的吉利丁片搅拌融化均匀，放凉待用

250g淡奶油➕40g细砂糖打至出纹路不消失即可

将芒果溶液混合物加入淡奶油里用硅胶刮刀翻拌均匀，就这样慕斯基本完成了的

将制作的慕斯糊倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时，等待慕斯凝固。 PS:（慕斯糊倒到一半时候可放芒果颗粒）剩余的慕斯糊可以做多一个4寸慕斯蛋糕

慕斯凝固后，可借助热毛巾敷热或用吹风机吹模具，便于脱模

装饰一下蛋糕美美哒

可爱吧