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简单美味的香肠土豆片(6/15)
土豆洗干净去皮切成片，泡水备用
蒸好的香肠切片备用
准备好配料：香葱切段，辣椒切小片，小米辣切丁
热锅加油，油热倒入香葱爆香
加小米辣煸出辣味
倒入香肠片翻炒片刻
等香肠片微微打卷儿，加1勺生抽，继续翻炒均匀
倒入土豆片，继续翻炒一会儿
等土豆片上色以后，加米醋，继续翻炒
如果锅有点干，就加一点水，围着锅边缓缓倒入，有高汤更好
快速翻炒均匀之后，加入花椒油调味
再加入1勺蚝油调味，继续快速翻炒
最后加入青红椒片
翻炒片刻就可以装盘了
一道简单又下饭的香肠土豆片就炒好了