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#夏日撩人滋味#脏脏奶盖冰爽奶茶(7/12)
提前2个小时将汽水倒入冰格中,入冰箱冷冻成冰块;我用的是柠蜜味的,口感较清爽;
奶茶原材料准备好:纯牛奶、凉水、红茶包、黑糖珍珠、黑糖糖浆;奶茶机;黑糖糖浆的做法见文末“私房话”;
将红茶包放入茶网中,再拧紧上盖;我用的立顿红茶包,也可以用其它如锡兰红茶等;
奶茶机中倒入凉水、纯牛奶;二者1:1的比例,如果牛奶太多会压了红茶的味道;
放入茶网,通电,选择“奶茶”程序;
牛奶由最初的乳白色逐渐变成了茶色,25分钟可出细腻浓香的奶茶;
完成前5分钟时,将煮熟并解冻的黑糖珍珠奶茶从盖子口处倒入奶茶中;
将奶茶冷却到满意的温度后捞出珍珠,准备一个玻璃杯子,将珍珠倒入杯中;
用小勺将黑糖糖浆挂在杯壁上;
倒入奶茶;奶茶的温度决定了糖浆融化的速度;
再将冻好的柠蜜味汽水冰块放入奶茶里,再挤上刚刚打发好的淡奶油;
表面插一块奥利奥钮干,再撒少许奥利奥碎、淋少许糖浆,插上吸管即可饮用。