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皮蛋瘦肉粥-最好喝的粥(2/3)
一碗剩米饭，倒入砂锅中加入多一点水，大火煮开转小火，煮的过程不断翻搅，不然会糊锅。大概煮20分钟左右，白粥熬出糊状。
皮蛋切块。瘦肉切沫。备用。
加入瘦肉，食盐，煮两分钟。加皮蛋在煮3分钟。出锅，淋一点香油，撒点葱花就可以啦！