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独家炒意面,好吃到舔碗 #夏日撩人滋味#(5/15)
1.青椒切圈 2.葱切葱花 3.胡萝卜切片 4.洋葱切颗粒 5.蒜切沫 6.青菜切小块
烧水煮意面10分钟以上
中途顺便打两个鸡蛋搅拌备用
锅放入适量一点橄榄油热后倒入鸡蛋液,小火翻炒凝固弄碎,起锅备用。
热锅加油,放蒜末炒香,放入胡萝卜翻炒一下
接下来加入洋葱和青椒圈翻炒均匀
再加入青菜翻炒
翻炒均匀就可以加入煮好的意面了
中火翻炒1分钟左右,调到小火开始调味,生抽两勺
老抽0.5-1勺
耗油一勺
蒜蓉辣酱1-2勺,加点黑胡椒粉和花椒粉,不喜欢不加。
翻炒均匀最后加入煎过的蛋。
最后中小火翻炒均匀就可以出锅了。
出锅前撒上白芝麻和葱花就大功告成啦。 一份高大上美味的炒意面就做好了。