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夏日凉拌-洋葱拌木耳(
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把干木耳放入凉水泡发,准备其他食材
洋葱切开
将洋葱放入凉水泡半分钟,防止切丝辣眼睛
木耳泡好,去掉根部,放入开水煮两半分,在水里加入一两滴油保持木耳色泽,焯好后用凉水过一下
洋葱和黄瓜切成丝备用
做料汁:依次放入生抽、醋、食盐、白糖、香油
将其料汁和煮好的木耳、洋葱及黄瓜丝一起搅拌均匀即可