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萱草（黄花菜）天妇罗(12/13)
今天早上去后面地里摘了好多黄花菜，很多地方不吃开过的花，但是我们那是吃的，一般直接炒，今天呢我要用它来炸
去掉花蕊
只要花瓣
冲洗干净
可以稍微揉一揉，尽量保证花的完整
面粉，加入适量的十三香，胡椒粉，鸡粉，盐再➕水调匀
对了，可以打个鸡蛋在里面
这样的面糊糊，能挂一点浆
黄花菜放里面
裹一层面糊糊
下油锅炸，记得翻面，炸黄后捞出。
后续可以复炸5秒，会更脆。
装盘，脆脆香香的，很好吃，当零嘴，来点小酒很不错。