蒜蓉茄子(
1
/7)
食材洗净备用
茄子对半切开
装入盘中上锅蒸6分钟（蒸茄子的这个过程制作蒜蓉酱）
锅中多倒油，油热后转小火倒入蒜泥炒，炒一分钟加入盐，生抽，花椒酱，鸡精，耗油等蒜泥快熟的时候放进去，翻炒一下出锅即可
蒸好的茄子拿出来涂上做好的蒜蓉酱，放入微波炉烤五分钟
拿出来撒上小葱花
成品图
