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减脂玉米紫薯红豆窝窝(4/9)
取一半玉米面粉，倒入适量开水，变成烫面，放凉备用。 红豆提前泡3-5小时备用
泡好的红豆煮至开花，捞出放凉，红豆汤可以单独盛出当水喝消肿利尿的。
紫薯煮熟，剥皮捣成紫薯泥，放凉备用
等以上三种食材，放凉。温水泡5g酵母
先把玉米面和紫薯泥混合，加入另一半干玉米面，搅拌均匀
加入熟红豆，继续搅拌混合均匀
面团，醒发，夏天热，半小时左右可以了
将面团揉成内心中空的窝窝，放入蒸屉。蒸锅放入800ml的凉水，加热蒸。 用凉水的目的是让窝窝继续二次醒发。更松软
大火使蒸锅上汽，改中火蒸20分钟。关火，静止3-5分钟。开锅盖将窝窝捡出，底朝上晾凉，放入冰箱冷藏保鲜，随吃加热即可。