#夏日撩人滋味#高颜值的紫菜包饭(9/17)
胡萝卜切丝,火腿肠切条,菠菜焯水攥干。想吃啥菜放啥菜。
鸡蛋加盐打散用平底锅煎成蛋饼。
切条装盘。
小鸡胸肉2条洗净。
切条用白胡椒、淀粉、料酒、少许盐腌制片刻。
油热炒熟加少许生抽。
所有食材准备好开始卷了。
熟米饭温热时加少许盐。
倒入少许芝麻油拌匀,芝麻油可以使米饭锁住水分,时间长了也不会变硬。
把所有菜肉用一张海苔卷起来,挤入沙拉酱。
卷紧一些定型。
另取一张海苔铺满米饭按实。
把蔬菜卷放中间。
紧紧卷起来定型,卷的时候看一下让蔬菜卷保持在中间位置,形成蔬菜卷包裹在米饭中间,
用锯齿刀轻轻来回拉切,切忌不要一刀下去会破坏造型的,每切一刀就蘸点水。
好了,美腻的紫菜包饭做好了,蘸点酱油开吃吧!
成品图