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#夏日撩人滋味#金针菇肥牛煲(2/16)
锅下猪油，植物油也可以，不过动物油会更香。
锅中倒入蒜末姜丝爆炒出香味。
下入金针菇炒软。
下入一小勺盐，一勺蚝油，一勺酱油。一小勺老抽。翻炒匀。
大火煮开后下准备下入肥牛。
因为肥牛是新鲜的肥牛，所以不用焯水，直接放下去就可以了。这样煮出来的汤汁味道香浓而且很甜。 将肥牛用筷子搅拌均匀。
放上辣椒段。
盖上盖子，焖煮2分钟即可。
总筷子锅翻动一下
下入一勺淀粉，一勺水勾芡。姜勾芡好的水倒入锅中。
最后一步下入香菜即可。
上桌啦
超级️食欲。
新鲜肥牛真的是口感很嫩，比冷藏更肥牛口感很好好。
呼呼，我明天又想吃啦。你们喜欢吗？
动手吧。