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热狗面包(10/16)
食材。这个奶酪肠做热狗超级好吃，孩子很喜欢。
除了黄油之外的面团材料，全部放入面包机，揉面一个程序，再放入室温软化的黄油，再揉一个揉面程序。
可以拉出不太薄的手套膜，做热狗面包足够了。
放到锅里，盖上盖子发酵至2倍大，可以戳出来不回缩的洞，现在天气热，室温发酵就足够了。
移到案板上，按压排气后分成4份，松弛15分钟。
取一个面团，擀成长方形面片，一边薄一点。
卷起来之后搓成长条，薄的那一边在最外面。
长条首尾相接，奶酪肠放在最中间，把接口捏紧。
放在烤盘里，烤盘里垫上烘焙纸。
放入烤箱，二次发酵至2倍大，胚子变得蓬松轻盈，用手轻触可以回弹的状态。挤上沙拉酱，撒上香葱末。
烤箱预热150度，烤盘放置在中层，烤12分钟左右，面包表面上色均匀即可。
烤好的面包，松软好吃，孩子一口气吃了两个。
成品
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