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死面饼(5/6)
温水和面
和好面放置五分钟醒醒面！然后切成一个馒头大小的面团，用擀面杖擀成薄薄面片
撒上油，盐把面片抹匀然后撒上葱花
我是把抹过油盐的面皮折叠成一个被子的形状
锅里做水烧热放入刚才做好的饼！大火烧20分钟，然后关火闷七八分钟
出锅了，本身是咸馍我小时候还是喜欢就着老家的酱豆子吃，每个人口味不一样，其实如果吃饼时候吃点大蒜更香！