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#夏日撩人滋味#双煎鸡翅(7/10)
准备一个大碗,把姜片切丝,然后放入生抽老抽蚝油蜂蜜,盐一起,搅拌均匀
把大碗里的调料均匀分到两个碗里,一个碗放入奥尔良调料,另一个放入黑椒调料,各自放入适量的水,搅拌均匀,水不要太多,调料能化开即可
鸡翅清洗干净
每个鸡翅正面切2刀,背面切1刀
4个鸡翅放入调好的黑胡椒腌料中,腌制
另外4个鸡翅放入调好的奥尔良腌料中,腌制,我是腌制了1小时
平底锅放油,小火,先煎鸡皮那面,能释放出多余的油脂
注意翻面,煎到没有血水出来,就熟了
撒上白芝麻,开吃吧
来个近景图