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#夏日撩人滋味#炸薯条制作全过程(3/12)
准备两个土豆
土豆去皮
切成均匀的厚片
再切成均匀的长条
深盘里放清水，泡去淀粉
锅内烧开水之后关火，立即放入土豆条 ，7分熟捞出
再过一遍冷水(必须过冷水)
均匀地撒上淀粉 ，摆盘放入冰箱 ，冷冻2小时
这是冷冻好之后的薯条
烧热油，油热转中火开始炸薯条，等定型才能翻动薯条，刚开始炸的时候千万不能用筷子翻动，不然就翻烂啦
关火控油
挤上番茄酱开吃，哇，和肯德基卖的一模一样，好吃也不会发软，必须做起来!