安装App
不加一滴油的玉米饼(6/6)
将玉米煮熟剥下来,我用的是水果玉米,很甜,水分很多,做出来口感很好,用了一颗鸡蛋,这个鸡蛋是做其他菜一并打到碗里了
准备纯牛奶 淀粉 鸡蛋
将牛奶,鸡蛋和淀粉加入,搅拌均匀,牛奶只需要少量即可
这是搅拌好的样子,稀稠适中,不用挂住,有淀粉鸡蛋能兜住玉米,加热后能粘在一块就够了
将电饼铛加热,倒入玉米粒,迅速用铲子压平,压均匀,很快就成型了,不用来回搅拌
大概两分钟,用铲子切成小块,然后翻面,再煎一两分钟就闻到香味啦,出锅前根据个人口味可以加白糖和芝麻so easy~