将海带丝放入清水反复搓洗干净，然后放大量清水浸泡至不咸为止，大约需要2个小时左右。然后锅中烧水煮沸，放入泡好的海带丝煮熟，不喜欢吃嚼劲太大的可以多煮一会儿。然后捞出过凉水，凉好控干水分并将其切短备用。取适量盐、白糖、鸡精，香醋、生抽、小米辣段、大量蒜末、白芝麻、辣椒油以热油爆香后加入海带丝中搅拌均匀即可食用。