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一口迷你柠檬塔(4/10)
软化 的黄油加入糖粉搅拌均匀。 。
2、加入牛奶和全蛋液的拌匀。
3、继而过过筛的低筋面粉 奶粉揉成团。
4、将面团包保鲜膜冷藏30分钟。
5、这个时候做酱。将柠檬汁，鸡蛋 细砂糖一起搅拌均匀。隔水加热到粘稠状态，要一边加热一边搅拌，否则蛋液会被烫熟。
6、煮到粘稠后离火，加入软化的黄油拌匀。
7、装入裱花袋备用。
8、冷藏好的面团分割成7克/个的小球，放入预热好的东菱三明治机内，用的是果塔盘。加热2-3分钟，颜色金黄即可
9、塔壳放凉后挤入做好的柠檬酱，表面可以撒点柠檬皮做装饰，
冷藏1个小时后食用味道更佳