安装App
#夏日撩人滋味#吃伏羊：时蔬扒羊排(3/11)
今天的主角，lamb chops。
冲洗，并用厨房用纸擦干水分
放入铺有锡纸的烤盘，撒上食盐（按自己的口味来）
然后，再稍微撒一点点橄榄油，因为羊肉也有油。
风炉烤箱，190提前预热10分钟，然后把准备好的羊排放进去，烤20分钟。
趁着烤羊肉的空，开始准备佐餐。 把口蘑、西兰花、花菜、甜椒洗净，切好。
1. 在一个饭盒里加一点点水，把西兰花和花菜，放在微波炉里加热3分钟，相当于焯水了。忘了拍照，补拍一张饭盒图。 2. 热锅热油（非常少的一点点油），翻炒至自己喜欢的程度。食盐按照自己喜欢的量放。放的油少，可以炒出一点点焦糊的感觉。
炒好的蔬菜装盘，可以看出，有点点焦黑的边缘，正是我们想要的效果。 羊肉这个时候也烤好了。
把烤盘里的油，淋在蔬菜上。这样，时蔬也有了羊肉的鲜香。
我喜欢再加一点table黑胡椒
来张特写。