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上汤皮蛋菠菜(1/14)
准备好所需要的原料:菠菜、皮蛋和鸡汤。
菠菜去掉根部后洗净沥干水分。
菠菜对半切开。
皮蛋去皮后切丁。
豆腐洗净后切丁。
锅中水烧开，加入一勺盐，然后把菠菜倒入煮。
菠菜煮断生后捞出沥干水分。
锅中热油爆香蒜米，把一鸡汤倒入锅中
盖上盖子煮至沸腾
把皮蛋和豆腐倒入锅中煮。
加入一勺盐。
把之前煮好的菠菜倒入锅中。
煮至锅中所有食物再次沸腾即可关火
成品1