安装App
冰蜂蜜吐司，香甜松软拉丝，营养健康美味！(16/23)
将需要的食材称重准备好
除黄油外，将所有材料加入到搅拌桶中
低速揉匀后，中高速揉至出粗膜
有粗膜出现后加入黄油
加入黄油
揉出手套膜出现
陀圆后，密封发酵至两倍大
我室温27℃，发酵了70分钟左右，戳洞不回缩
轻轻按压排气
将面团平均分成6分，每个面剂子大概162g左右，陀圆后密封醒面10分钟
第一次擀卷，将面团擀成长方形大片
一边压实后从另外一边卷起来
一个面包卷就完成啦
6个都做完后，密封醒面10分钟
第二次擀卷，擀成40厘米左右长度的大片
一端压实，从另外一边卷起来
一个面包卷就做好了
面包卷做好啦
放入450g吐司模具中
烤箱烤盘中放上一盘热水，最终发酵到模具9分满即可！
发酵至九分满后，烤箱150℃上下火提前预热10分钟，预热好后，盖上盖子放入烤箱
烤箱150℃上下火中下层，烤35分钟即可，不同烤箱脾气不同，具体可根据自己情况而定呦！
时间到出炉啦，满屋飘香，不仅有面包的麦香气，还有清甜的蜂蜜香味，吃起来香甜松软，又很筋道，非常的营养健康美味！喜欢的可以试试呦！