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#夏日撩人滋味#【胡萝卜发面小饼】松软清香(2/10)
胡萝卜去皮切丁蒸熟（请自动忽略山药）
放入料理杯中，加少许清水，打成胡萝卜泥
胡萝卜泥晾至手温加少许酵母
加入面粉，揉成不沾手的面团
盆的表面盖湿布防干，发酵至2倍大，扒开面团呈蜂窝状
手揉排气，擀成约1.5cm厚，用饼干模压出饼状 （压好的小饼醒发5分钟后再烙会更松软） 边角料重复此步骤制成小饼
电饼铛提前预热，上下火功能，中火烙4~5分钟即可
成品图
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