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烤箱版烤鸡肉串#夏日撩人滋味#(4/16)
红，黄，青椒清洗干净，切成小块备用。
鸡胸肉清洗干净，切成小块。
加入白糖，盐。
加入生抽。
加入料酒
加入辣椒粉，孜然粉拌匀
加入食用油或者芝麻香油。
搅拌均匀腌制1小时左右。
竹签放入清水中浸泡30分钟，这样后面烘烤的时候不容易裂开。
腌制后的鸡肉和椒块串好。
烤箱温度上下火200℃提前10-15分钟预热，烤盘垫油纸，刷上一层食用油（配方外）。
肉串两头可以用锡纸包住，这样不用担心竹签会烤焦。把肉串摆在烤盘上。
表面刷少许食用油。
再次撒上孜然粉和辣椒粉。
烤箱温度上下火200℃烘烤15分钟，中途可拿出来再次撒上孜然粉和辣椒粉。
好吃的烤串就做好了。