土豆切粗条，锅里水开倒入煮熟。（我煮了10分钟）。
将虾去虾线切小块放入料理机中，土豆也放入料理机中加少许牛奶打成泥！
倒入盆中加少许盐，胡椒粉、芝士粉、淀粉，牛奶搅拌均匀备用！
装入裱花袋中，（沒裱花嘴可以不装，直接剪个小口挤，没裱花袋就找个厚些塑料袋挤吧）！
锅里倒油中火烧至油温插根筷子四周有小气泡就好了。改中小火开挤，象图片上转圈挤螺旋状，结束时用筷子夹断（参见视频吧）呵呵！造型也可随意，爱做什么样就什么样！
炸至上面基本定型再用筷子翻面，（不然散架了），双面金黄捞出放在厨房用纸上吸一下多余的油！
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