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凤梨酥(10/11)
凤梨切块用料理机搅拌，过滤出果汁
加冰糖熬一会就加入麦芽糖，不停搅拌
熬制水分变干
放入冰箱冷藏2小时
黄油➕糖打发，加入蛋液打至完全融合
放入剩下的材料
揉匀，冰箱冷藏1小时
取出凤梨馅分成小份，搓圆
全部包好
家里没有专门的模具，我用的做饼干的模具
150度上下火，20分钟后翻面再烤10分钟左右，根据自己烤箱脾气来