蛋黄虾仁蒸豆腐(
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豆腐切长方形厚片,腊肠切片,每片豆腐夹两片腊肠,叠放在盘子中央
鸡蛋打散,加适量温水,倒在豆腐两边,水开上锅中火蒸五分钟
咸蛋黄用勺子按碎,虾仁剁碎
鸡蛋蒸至定型,蛋黄和虾仁碎分开铺在鸡蛋上,再上锅蒸十分钟
出锅淋上酱油,喜欢香油也可以加一点