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西葫芦虾皮鸡蛋发面大饺子(
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和面,醒发
西葫芦切碎盐揉去水分,鸡蛋猪肝粉炒熟,虾仁柠檬去味切碎,香菇粉盐核桃油调味
搅拌均匀
揉面团排气
擀皮
准备包饺子
4个大饺子已领成型
上锅2次醒发
包子饺子均可(个人喜好)
上锅蒸30分钟左右,关火静置5分钟
出锅