青豆肉末(3/7)
青豆洗干净 锅里加水烧开,放入一点盐 和青豆 煮至八分熟 捞出备用
猪里脊洗干净切成小小丁
热锅冷油 油热放入小肉丁 炒至变色
变色后加入葱姜蒜 料酒 炒出香味
香味出来加入豆瓣酱,耗油,生抽,红烧酱油 炒出红油上色
上色后加入青豆,翻炒均匀炒两分钟
加入鸡精,盐,白糖 翻炒均匀即可 出锅