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辣炒鸡胗(12/13)
鸡胗洗净
切成丝
加入盐，生抽，白胡椒，生粉，食用油腌制十分钟
青椒洗净切成小块
干辣椒，蒜切碎
热锅下油，放入鸡胗
鸡胗炒至变色盛出
倒入底油，油热放入干辣椒和蒜爆香
加入一勺豆瓣酱
炒出红油
倒入鸡胗翻炒
倒入生抽，蚝油，青椒
出锅