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腊肉炖土豆(2/8)
腊肉洗净， 焯水后切小块备用。
土豆去皮切块。
起锅烧油， 倒入葱姜蒜炒香。
加腊肉炒出油脂。
倒入稍微多点水， 大火炖30分钟。
这个时候就可以倒入土豆了， 小火继续炖20分钟。
快出锅的时候撒入红椒， 加少许盐、生抽和白糖调味。
装盘～