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夏日减脂轻食～凉拌鸡丝(2/7)
鸡胸肉洗净，加入几片姜和一勺料酒，冷水下锅煮10—15分钟，煮熟后捞出放凉
准备好配菜：黄瓜 小米椒 蒜 香菜
黄瓜切丝，蒜切末，蒜碗里再加入5-10颗花椒，能吃辣的也可以再放点辣椒面，香菜和小米辣切碎备用
起锅烧热油，泼到蒜碗里，再加入两勺生抽，一勺醋，一勺耗油，一小勺糖，适量鸡精，一小勺麻油搅拌均匀
放凉的鸡肉用刀背拍两下，将肉拍散，然后撕成细丝
将黄瓜、调好的料汁和香菜小米辣一起倒入鸡丝中，拌匀
一道荤素搭配，营养美味又低脂的凉拌鸡丝就做好啦