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金银花炖鸡汤(2/8)
把摘来的金银花浸泡2~3小时，然后洗净；
滤水，把杂质去除；
开锅放冷水和生姜3片，放入鸡小腿，开中大火；
烧开后浮沫浮上来，煮片刻，关火，用热水把小腿冲洗干净；
量入适量的金银花，太多汤会苦，约1/2杯就够了；
把鸡小腿、金银花和生姜3片放入有盖的炖盅，放水约八成满；
盖上炖盅和压力锅盖，设置炖档STEAM，把时间调成30分钟，就可以干别的事儿了；
时间到后去水汽，拿出来，如果不喜欢油星，可用密筛子撇去浮油星，享用时放适量的精盐。Enjoy !