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【孕妇食谱】菠菜炒鸡蛋,多做一步,鸡蛋滑嫩,菠菜翠绿不涩口(
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菠菜洗净、切段,并开水焯10秒;
焯好的菠菜倒入凉水中冲洗,捞出并控水;
2只鸡蛋加盐、葱花打散,倒入烧热的锅中,快速翻炒,炒制滑嫩、蓬松出锅备用;
倒入控好水的菠菜翻炒几下,最后倒入炒好的鸡蛋,加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅;
一盘色香味俱全又不失营养的菠菜炒鸡蛋就做好了!