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【孕妇食谱】菠菜炒鸡蛋，多做一步，鸡蛋滑嫩，菠菜翠绿不涩口(1/5)
菠菜洗净、切段，并开水焯10秒；
焯好的菠菜倒入凉水中冲洗，捞出并控水；
2只鸡蛋加盐、葱花打散，倒入烧热的锅中，快速翻炒，炒制滑嫩、蓬松出锅备用；
倒入控好水的菠菜翻炒几下，最后倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅；
一盘色香味俱全又不失营养的菠菜炒鸡蛋就做好了！