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铺盖面(西红柿鸡蛋面片汤)(
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干面粉加少许盐,和匀后加1个鸡蛋和水,揉匀,放到一边醒发
热油下鸡蛋,炒至两面金黄下西红柿
加水加盐,大火煮开
面团醒发15分钟后扞开切长条
西红柿鸡蛋汤大火煮开成奶白色,揪面片下锅,下青菜、味精、鸡精,最后煮熟捞出
今天一个不爱吃面条的我都吃了一大碗,超劲道的