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无骨鸡爪(5/10)
冰块拿出来放点水溶化
姜、花椒、八角、香叶、煮至鸡爪熟透
这时候准备材料
煮好的鸡爪放冰水泡半小时
泡过冰水的鸡爪更容易脱骨
脱好了
无骨鸡爪和配料一起搅拌、加醋、生抽、盐、糖、酱油、一起搅拌
这是搅拌好的，记得去骨头的时候剩下脆骨不要去掉哦，脆骨好好吃达
放进冰箱冷藏一个晚上吃更入味
这个头就是脆骨哦