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咸香酥脆芝士饼干(11/12)
软化的黄油加入糖粉、盐
压拌均匀
分两次加入鸡蛋液拌匀,第一次加鸡蛋液后需要充分拌匀再加入下一次
筛入低粉总刮刀压拌均匀
加入马苏里拉芝士
拌匀后稍微抓成团
放入U型模具整形,然后放冰箱冷冻半小时以上
取出切均匀厚片
烤盘铺油纸,隔开空摆好
烤箱提前预热好10分钟,165度烤28分钟,这个时间和切的饼干厚度有关,薄了时间短点,厚了时间长点,尽量不要太厚,不然外边焦了里面还没熟。
取出晾凉就可以吃了,咸香酥脆,特别简单好吃的一款饼干。
黄油不用打发,简单易上手,赶紧试试吧