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最爱披萨(虾仁➕培根)(10/22)
准备上述食材～
开始准备饼皮～ 取面包机，分别加入牛奶，高筋面粉; 对角线分别加盐，糖； 在中间扣一个洞，然后放入酵母，把洞盖起来～
开始和面模式，10分钟～
加入黄油，继续和面15分钟～
形成如上的面团～ 开始发酵模式，40分钟～
在等待发酵的时候，就可以准备我们披萨的灵魂～番茄酱啦～ 1.番茄开水去皮，切丁2.洋葱取半个切丁3.大蒜切成丁4.然后热锅加油，放入蒜末，炒香5.加入洋葱丁，继续炒，炒软6.加入番茄丁，加一勺白糖，炒出汁，再加一勺盐，一大勺的番茄酱，继续翻炒，至番茄软烂～最后加入一点披萨草，一点黑胡椒碎～装出来备用～
发酵好的面团，取出～ 排气揉面～
分成2份～ 取出一份，擀成饼皮～
在披萨盘里，刷一层油，然后放上披萨饼～ 整理下，边缘稍微厚一些，用叉子扎小孔～
盖上保鲜膜，发酵10分钟#
在等待二次发酵期间，我们可以准备材料，彩椒切成方块状，培根也切片备用～
这时候，完成2次发酵的披萨饼皮，可以用起来啦～ 在底层加我们的灵魂酱，用勺子铺开来～
撒一层芝士碎～
然后依次加培根，彩椒块，再撒一层芝士碎～
烤箱上下火，180度，预热5分钟～ 然后烤15分钟，再取出，再撒一层芝士碎，烤2分钟后取出，这样出来的芝士更加拉丝～
这时候可以准备第二种口味哈哈～ 锅里烧开水，先把混合的玉米，青豆，胡萝卜粒焯水，1分钟左右取出～ 再煮虾仁，可以加一点生姜片去腥～煮熟，大概2分钟～ 火腿切片备用(忘记拍照了)
第二块饼皮扎小孔～发酵完成～
第二个我用的是家常的烤盘，铺油纸烤的～ 和之前的一样，铺酱底，撒芝士碎～
然后加入火腿片,铺了满满一层的虾仁～如图～
撒玉米，青豆，胡萝卜的混合物～最后再撒一层芝士碎～
步骤同15步 料多的，快要溢出来了～哈哈哈
出炉啦～ 啧啧～美味耶