家常凉拌菜(3/9)
干木耳和腐竹冷水泡发
开水焯煮下木耳和腐竹
黄瓜整根用刀压扁，然后切块，这样比较入味
小米辣切丁，葱切丁，蒜切成蒜末，准备适量辣椒面
适量的油烧热，浇在上面
放入香菜叶
把蒜汁倒在上面，加白糖、醋、生抽、盐
再加点炸好的花生米
戴上一次性手套，拌均匀