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简单营养,比肉还香,吃了会上瘾的-番茄炒豆腐(
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豆腐洗净,切成块,用加盐的沸水浸泡10分钟,捞出沥干;番茄洗净,切成块。
热锅温油,下姜丝、盐、蒜末炒香,
下豆腐和番茄炒匀,
加入酱油、盐、白糖、
高汤少许,烧熟后加鸡精调味,
用水淀粉勾芡收汁,
撒上葱末即可。
口感鲜美,
营养丰富。