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不用花钱的蚂蚱菜烙锅盔(2/10)
蚂蚱菜摘取最上面的分枝清洗干净
切碎，加一勺食用油
适量盐
适量五香粉，搅拌均匀腌制五分钟
面粉里加入腌好的蚂蚱菜
110克水加3克酵母搅拌至酵母融化，倒入面粉中，混合揉成光滑的面团，发酵半个小时。
电饼铛预热，薄薄的刷一层菜籽油，放入擀开的大饼坯
烙至两面上色，拿在手里明显变轻，用手按压边边会反弹，就说明熟了。
成品，切开，里面呈蜂窝状
成品