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红烧五花肉片(
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将五花肉切片(我是将冻好的五花肉先解冻至四分左右,这样切起来不会太滑,很好的切成薄片)
将蒜切片备用
平底锅烧热,抹一层底油,放入五花肉片,小火煎至两面变色
煎好的五花肉片捞出备用也行,我是直接将它们扒拉到锅最边缘,然后锅内放入六颗冰糖炒化,再放入蒜片翻炒几下
锅内添热水,将将没过肉片即可
放入一勺黄豆酱,一勺老抽,盐适量,一勺蒜蓉辣酱,能吃辣的可以多放,
煮差不多三四分钟后把切好的洋葱放入,再焖一会儿就可以了
特别下饭的五花肉片就做好了,汤汁特别有味道呢