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素炒三丝(6/13)
准备食材。
腐竹提前泡发。
腐竹沥干水分、切丝备用。
胡萝卜去皮、切丝备用。
青椒洗净、切丝备用。
油微热，放蒜片爆香。
倒入胡萝卜丝、青椒丝翻炒。
胡萝卜丝、青椒丝炒至变软，加入腐竹丝翻炒。
加2勺生抽、适量食盐翻炒。
炒好啦！
装盘。
特写图。
摆盘。