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好吃到舔盆的鲜肉馄饨,连汤汁都不剩!(4/6)
首先,把猪肉洗净切块,把香菜和小葱切碎备用
把猪肉块放入理机中,按压几秒绞成肉糜盛出到大碗里
肉糜中加入葱花,鸡蛋、1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、适量花椒粉、少许食盐、少许味精和几滴香油,一起搅拌均匀备用
把肉馅放入馄饨皮中包起来,多余的可以包起来冷冻保存
烧汤汁:锅中加水烧开,放入紫菜和虾皮煮熟,关火后加入2勺生抽,少许食盐,少许白胡椒粉,几滴香油即可
另起锅煮馄饨,煮好后放入汤底,撒上适量香菜就好啦!