黄瓜 胡萝卜 火腿肠切丁（后两个我都没有）葱切成葱花。

鸡蛋打碗里，我习惯滴几滴香油，很香。然后充分打散

热锅冷油，油热放葱花炸至金黄，倒入鸡蛋炒熟，我喜欢焦一点的。倒入火腿丁 黄瓜丁 胡萝卜丁，翻炒几下淋入少于生抽，快速翻炒均匀，倒入米饭翻炒均匀，出锅前淋入酱油拌匀，再炒几十秒即可出锅。生抽酱油都是咸的，所以我没放盐

成品，舀一勺超满足～