苹果杨梅果酱(
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杨梅盐水浸泡15分钟,洗净去核。我用小刀切的,速度还可以。放白糖腌一下,让杨梅出点水。同时进行两个苹果切丁工作(忘记拍图了)
用不粘锅,依次放杨梅,冰糖,苹果丁,然后中火煮开,再小火熬制。大约1小时,中后期需要搅拌。
由于本人太懒,中途决定还是让豆浆机工作,把材料加入豆浆机,按滋味果酱,大约30分钟就好了。
成品如图,可以装5个小瓶。新鲜制作,且家里没有柠檬,所以不能存放很久。