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自制薯条(
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准备三个土豆洗净去皮
把土豆切成条状(如图)不要太粗太细
切好后放入清水中洗两遍
洗净放入锅中(水开后放入土豆)煮约两分钟
煮好后捞出放入盆中加入凉水冰一会
待土豆条不热了放入冰箱里冷藏一会
把土豆条沥干水分,撒上玉米淀粉,撒匀即可
锅中倒入食用油(大概倒入能盖住土豆条的样子,待油中火烧至60℃左右,油温可用筷子放入油中筷子附近冒泡温度就差不多了)油温到后放入土豆条炸
土豆条炸至金黄(大概炸十五分钟左右)捞出,控控油放入碗中沾这超市买的番茄酱很美味哦