蝴蝶结面包(7/10)
打好的面团发酵二倍大后分割50克一个的面团
松弛20分钟后，取一块面团擀圆翻面
横切一刀
对面切二刀
折叠起来
中间的折过去
收紧收口就可以了
像这样摆盘
发酵二倍大后表面筛高粉
入烤箱风炉17度12分钟左右